『築百年の番屋で食と住を楽しもう』ツアー開催

この会はの北の民家の会ツアーは建築や森林、木材から少し離れ、明治時代に建てられた番屋を改修した「濃昼茶屋」の勉強会と共に、日本海前浜料理を味わいました。

番屋の構造見学とともに、前浜でとれる鮟鱇(あんこう)等を素材とした菅原豊大将の料理で北海道の食文化を満喫します。
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建物の解説をする羽深先生
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濃昼茶屋の名物料理を頂く